Vitamin B3 (Niacin) & Vitamin B5

വിറ്റാമിൻ ബി3 (നിയാസിൻ) ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനാണ്, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്ന ഘടകം ഉള്ളതും വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമായ മണമില്ലാത്ത ഒരു സ്ഫടിക പദാർത്ഥമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് ഉള്ള വസ്തുക്കളിൽനിന്ന് ഊർജ്ജം മുക്തമാക്കാൻ ഇതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം. ചർമ്മം, നാഡീവ്യൂഹം, GI ട്രാ

Read More

Vitamin B1 (Thiamine), VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN)

വിറ്റാമിൻ ബി1, അഥവാ തയാമിൻ, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും ഹൃദയധമനി സംവിധാനത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഘടകമാണ്. ഊർജ്ജം സൃഷ്ടിക്കിലും മാനസിക ഉണർവ് പുലർത്തിലും പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുകയും വയസ്സ് ബാധകമാക്കാത്ത ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി1 അപര്യാപ്തത നേരിടു

Read More

VITAMINS

വിറ്റാമിനുകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രം ശരീരത്തിലെത്തുന്ന, വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമായ സംയുക്തങ്ങളാണ്. വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ച, പ്രതിരോധശേഷി, കോശ പരിപാലന, ഊർജ്ജപ്രകാശനം, ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം തുടങ്ങിയവയിൽ പ്രധാനപങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്റെ രണ്ട് തരങ്ങളായി വെള്ളത്തിലും കൊഴുപ്പിലും ലയി

Read More

PROTEINS The building blocks of life

Proteins are crucial for numerous bodily functions, playing a key role in growth, repair, immune response, hormone production, and maintaining body pH. They comprise amino acids, which upon digestion, reassemble into necessary proteins, with excess used for energy. Dietary recommendations emphasize sufficient protein intake from varied sources, including plant and animal origins. However, aging and certain health conditions can inhibit protein absorption, necessitating a balanced protein-rich diet possibly supplemented to meet daily requirements and prevent deficiency-related health issues.

Read More

FAT The Energy Dense Nutrient

കൊഴുപ്പ് ഊർജ്ജ സാന്ദ്രമായ പോഷകം ആണ്, ശരീരത്തിൽ പ്രധാന ഘടകമായി ഊർജ്ജത്തിന്റെയും ശരീര സംരക്ഷണത്തിന്റെയും ഉറവിടമായി കരുതപ്പെടുന്നു. പശുവിന്റെ നെയ്യ്, സസ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ ദൃശ്യമായ കൊഴുപ്പുകളായും പാൽ, പരിപ്പ് തുടങ്ങിയവ അദൃശ്യമായ കൊഴുപ്പുകളായും കണക്കാക്കുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ക

Read More

WATER

ജലം ജീവന്റെ അത്യാവശ്യ ഘടകമാണ്, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ 55-78% വരെ ജലമാണ്. ദഹനം, ആഗിരണം, പോഷക ചംക്രമണം, മാലിന്യ നീക്കം എന്നിവയിൽ വെള്ളം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ഇല്ലാതെ ഏതാനും ആഴ്ചകൾ ജീവിക്കാം എന്നാൽ വെള്ളമില്ലാതെ ദിവസങ്ങൾ മാത്രമേ നമ്മൾ ജീവിക്കൂ. പ്രതിദിനം 2 ലിറ്റർ വെള്ളം ആണ് ശരീരം ആവശ്യപ്പെടുന്നത്.

Read More

NUTRIENTS

പോഷകങ്ങൾ ജീവിതത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. മാക്രോന്യൂട്രിയന്റുകൾ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഉപാപചയത്തിനും അനാബോളിസത്തിനും സഹായകമാണ്. മൈക്രോന്യൂട്രിയന്റുകൾ രോഗപ്രതിരോധത്തിനും ശരീര പ്രക്രിയകളുടെ നിയന്ത്രണത്തിനും ഉപകരിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങൾ മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലൂടെ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്ത

Read More

DIETS: VEGETARIAN DIET

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ 7 പോഷകങ്ങൾ വെള്ളം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാണ്. ഇവ പ്രധാനമായും ശരീര പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയാണ്. പൂർണ്ണമായി സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം വഴിയും വളരെയേറെ ഗുണങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. ഈ അധ്യായങ്ങൾ പോഷകങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം വിശദീകരിക്കുന്നു, യുവ

Read More
error: Content is protected !!