Schezwan Chutney
ഷെസ്‌വാൻ ചട്‌നി
സ്വെച്ഛ ഷെസ്‌വാൻ ഡിപ്‌സും ചട്‌നിയും അവതരിപ്പിക്കുന്നു-ഓരോ ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ രത്നം. ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അതിൻ്റെ ഇഷ്ടവും മനോഹരമായ ഒരു കഥയാണ്, ഇൻഡോ ചൈനീസ് പാചക കഥയിലെ നായകനാണ് ഷെസ്‌വാൻ ചട്ണി. എരിവും പുളിയും ചെറുതായി മധുരവുമായ സ്വാദുകളുടെ സമ്പൂർണ്ണ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് പേരുകേട്ട ഇത് ക്രിസ്പി പക്കോഡകൾ മുതൽ ആശ്വാസകരമായ നൂഡിൽസ് വരെ എല്ലാം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഷെഫ് സ്‌പെഷ്യൽ ഷെസ്‌വാൻ ഡിപ്‌സും ചട്‌നിയും സ്‌കെസ്‌വാൻ കുരുമുളക്, കാശ്മീരി ഉണക്ക മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ: വെള്ളം, വെളുത്തുള്ളി, ശർക്കര, ചുവന്ന ഉള്ളി, സോയാബീൻ ഓയിൽ, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കാശ്മീരി ഉണക്ക മുളക്, കറുത്ത കുരുമുളക്, വെള്ള കുരുമുളക്. തകർപ്പൻ രുചികളും പ്രീമിയം ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകളും വൈവിധ്യമാർന്ന സെർവിംഗ് ഓപ്ഷനുകളും, നിങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്താൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു ഇനമാക്കി മാറ്റുന്നു,
വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
വെളുത്തുള്ളിയിൽ ശക്തമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ജലദോഷം ഉൾപ്പെടെയുള്ള അസുഖങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളിയിലെ സജീവ സംയുക്തങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കും. വെളുത്തുള്ളി കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗവും ഡിമെൻഷ്യയും തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ കാലം നമ്മെ ജീവിക്കാൻ സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി സപ്ലിമെൻ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തിയേക്കും. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഘന ലോഹങ്ങളെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ എളുപ്പമാണ് ഒപ്പം സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. അതോടാപ്പം ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വെളുത്തുള്ളി വളരെ നല്ലതാണ്.
ശർക്കരയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ശർക്കര ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ദഹന ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കരളിനെ വിഷവിമുക്തമാക്കുന്നു, കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഊർജ ബൂസ്റ്റ് നൽകുന്നു, ആർത്തവ വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു, അനീമിയ ചികിത്സിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുന്നു, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഒരു സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു, നിങ്ങളുടെ കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, സാധാരണ താപനില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല.
ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ചുവന്ന ഉള്ളിയിൽ വെളുത്ത ഉള്ളിയേക്കാൾ ഇരട്ടി ക്വെർസെറ്റിൻ ഉണ്ട്, വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഉള്ളതിൻ്റെ 14 ഇരട്ടി. ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഉള്ളി പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, ഹൃദ്രോഗത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും സാധ്യത കുറവാണ്, ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കാൻസർ വിരുദ്ധ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു., ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ദഹനത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് നല്ലത്. അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
സോയാബീൻ ഓയലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
കൊസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനം സോയ ഓയലിൽ ഉള്ളതുകൊണ്ട് അകാല വാർദ്ധക്യ ലക്ഷണങ്ങളെ കുറയ്ക്കുന്നു., നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്, സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു,
ഇഞ്ചിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുകയും ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കുക, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക, വീക്കം കുറയ്ക്കുക, വേദന ഒഴിവാക്കുക, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പ്രഭാത രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നു, സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കുന്നു, ആർത്തവ വേദന കുറയ്ക്കുന്നു, അസ്വസ്ഥമായ വയറിനെ പരിഹരിക്കുന്നു, ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, മ്യൂക്കസ് ക്ലിയറിംഗ്, ചുമ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ഉണക്ക മുളകിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
അൾസർ സുഖപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ഇത് നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും ഗ്യാസ്, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉണക്കമുളക് വാങ്ങി ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഇടുക. അവ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്. മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പനി, ജലദോഷം ഇവയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, സ്വാഭാവിക വേദന നിവാരണമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
കുരുമുളകിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം, മുറിവ് ഉണക്കൽ, മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന ധാതുവായ മാംഗനീസിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കുരുമുളക്. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മാംഗനീസിൻ്റെ 13 ശതമാനവും വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഡിആർഐയുടെ 3 ശതമാനവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പൊണ്ണത്തടി വിരുദ്ധം, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് പ്രവർത്തനം, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനം കുരുമുളകിൽ ഉള്ളതുകൊണ്ട് ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതുകൊണ്ട് നീർക്കെട്ട് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെതടക്കുന്നു, ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് അസുഖങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു, ആൻ്റി-ഏജിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ളതുകൊണ്ട് അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു.
വെളുത്ത കുരുമുളകിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
വെളുത്ത കുരുമുളക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കും. ഇത് ഹൃദയ സൗഹൃദമാക്കുന്നു. വെളുത്ത കുരുമുളക് രക്തയോട്ടം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാഘാതം തടയുന്നതിന് കാരണമാകും. ശരീര വേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കുരുമുളക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമുള്ളതിനാൽ സന്ധിവേദന കുറയ്ക്കുന്നു, കുരുമുളകിൽ കാപ്‌സെയ്‌സിൻ ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുവാനും കാൻസർ കോശങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു, തലവേദനയും ചുമയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, വയറ്റിലെ അൾസർ തടയുന്നു, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, പല്ലുവേദന ഇല്ലാതാക്കുന്നു, കുടവയർ തടയുന്നു, കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സ്കിൻ ക്യാൻസർ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ചർമ്മത്തിലെ അനാവശ്യ രോമങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി സഹായിക്കുന്നു. താരൻ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകൾ
എരിവും പുളിയും ചെറുതായി മധുരവുമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം. സ്‌കെസ്‌വാൻ കുരുമുളക്, കാശ്മീരി വറ്റൽ മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രീമിയം ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ. ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം നൽകാം. കർശനമായ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് കീഴിലാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
സ്വെച്ഛ ഷെസ്‌വാൻ ഡിപ്‌സും ചട്‌നിയും വൈവിധ്യമാർന്ന രീതിയിൽ കഴിക്കാം, ഷെസ്‌വാൻ ദോശ, ഷെസ്‌വാൻ റൈസ്, പരാത്ത, ഇഡ്‌ലി, നൂഡിൽസ്, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സമൂസ, പക്കോഡകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും
Schezwan Chutney
Schezwan Chutney
SwachhaSchezwan presents dips and chutneys—a real gem for every foodie. India’s love for food is also a beautiful story and Schezwan Chutney is the hero of the Indo-Chinese culinary story. Known for its perfect balance of spicy, sour and slightly sweet flavours, it enhances everything from crispy pakodas to comforting noodles. Our Chef Special Schezwan Dips and Chutneys are prepared from Schezwan Peppers, Kashmiri Dry Chillies, Garlic, Ginger and carefully selected spices.
Ingredients: Water, Garlic, Jaggery, Red Onion, Soybean Oil, Ginger Paste, Salt, Kashmiri Dry Chillies, Black Pepper, White Pepper. Bursting flavours, premium quality ingredients and a variety of serving options make it an item you shouldn’t miss out on.
Benefits of Garlic
Garlic contains compounds with powerful medicinal properties. Garlic is very nutritious but has very few calories. Garlic can help protect against diseases including colds. The active compounds in garlic can lower blood pressure. Garlic improves cholesterol levels, which can reduce the risk of heart disease. Garlic contains antioxidants that help prevent Alzheimer’s disease and dementia. Garlic helps us live longer. Garlic supplements may improve your athletic performance. Eating garlic helps detoxify the body of heavy metals. Garlic improves bone health. Garlic is easy to incorporate into your diet and adds flavor. Garlic is also very good for digestive problems.
Benefits of Jaggery
Jaggery is rich in antioxidants. Improves digestive health, detoxifies the liver, regulates liver function, provides an energy boost, relieves menstrual pain, treats anemia, boosts immunity, prevents respiratory problems, improves skin health, promotes weight loss, purifies the blood, reduces joint pain, prevents constipation, increases red blood cells. Maintains a normal level, boosts your gut health, helps maintain normal temperature, regulates blood pressure, and doesn’t spike your sugar levels.
Benefits of Red Onion
Red onions have twice as much quercetin as white onions, and 14 times as much as garlic. Studies show that eating onions can help reduce the risk of heart disease by lowering blood pressure, controlling cholesterol levels, and reducing inflammation. Red onion is packed with nutrients, benefits heart health, lowers the risk of heart disease and stroke, is full of antioxidants, contains anti-cancer compounds, helps regulate blood sugar, increases bone density, has antibacterial properties, improves digestive health, and is good for diabetes control. Lower risk of Alzheimer’s disease.
Benefits of Soybean Oil
Maintains cholesterol levels, strengthens the immune system, improves skin health, is very good for bone health, promotes hair growth, reduces the signs of premature aging due to the antioxidant activity in soy oil, is good for your heart health, reduces the risk of breast cancer, reduces the risk of type 2 diabetes, and reduces the risk of osteoporosis ,
Benefits of Ginger
Reduces gas and relieves nausea, supports the immune system, reduces inflammation, relieves pain, supports heart health, reduces the risk of cancer, supports healthy blood sugar, promotes a healthy heart, treats morning sickness, Reduces joint pain, reduces menstrual pain, Soothes an upset stomach, improves digestive health, supports skin health, improves mucus clearing and coughs.
Benefits of dried chillies
Researchers have found that it helps heal ulcers. It keeps your digestive system healthy and helps with stomach problems like gas and colic. Buy dried chillies and include them in your daily diet. They are good for your heart. Improves metabolism and helps in weight loss. It helps fight fever and cold, helps reduce swelling and acts as a natural pain reliever.
Benefits of black pepper
Peppers are a good source of manganese, a mineral that supports bone health, wound healing and metabolism. In fact, one teaspoon of black pepper offers 13 percent of your daily recommended intake of manganese and 3 percent of your DRI for vitamin K. Anti-obesity, aids digestion, antipyretic activity, lowers cholesterol and boosts immunity, antimicrobial activity helps prevent bacteria and fungi, anti-inflammatory effects properties in black pepper It helps prevent swelling, prevents respiratory problems, protects against neurodegenerative diseases and prevents premature aging due to its anti-aging properties.
Benefits of white pepper
White pepper is anti-inflammatory and can lower blood pressure. It makes it heart friendly. White pepper regulates blood flow. This can help prevent heart attacks. Helps to relieve body pain, reduces arthritis due to pepper’s anti-inflammatory properties, helps in weight loss and prevents cancer cells due to capsaicin in pepper, helps to reduce headaches and coughs, prevents stomach ulcers, improves digestion, regulates blood sugar, relieves toothache, prevents colic, improves eyesight, prevents skin cancer, Removes skin wrinkles, Helps in removing unwanted hair from the skin. Helps to remove dandruff.
Product Features
A blend of spicy, sour and slightly sweet flavors. Skaswan is made from black pepper, Kashmiri grated chillies, garlic, ginger and spices. Premium quality ingredients. Can be given as a daily meal or with any special recipes. Prepared under strict hygiene standards.
How to use
Swachha sheswan dips and chutneys can be eaten in a variety of ways, like sheswan dosa, sheswan rice, parathas, idlis, noodles, sandwiches, samosas, pakodas and more.
