MAGNESIUM & SODIUM
മഗ്നീഷ്യം
മഗ്നീഷ്യം ഒരു ‘അത്ഭുത ധാതു’ ആണ്. ജീവജാലങ്ങളുടെ എല്ലാ കോശങ്ങളിലും ടിഷ്യൂകളിലും ഇത് ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി സുപ്രധാന ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ ഒമ്പതാമത്തെ ധാതുവാണിത്. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ 20-28 ഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ പകുതിയിലേറെയും കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അസ്ഥികളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ മൊത്തം മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ അഞ്ചിലൊന്ന് കോശങ്ങൾക്കുള്ളിലെ മൃദുവായ ടിഷ്യൂകളിലാണ് പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. ശരീരത്തിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കുറവുണ്ടായാൽ അസ്ഥികൾ ഈ ധാതുക്കളുടെ കരുതൽ വിതരണം നൽകുന്നതായി തോന്നുന്നു.
മഗ്നീഷ്യം ഒരു മദ്യപാനിയുടെ ബാം ആണ്. വിട്ടുമാറാത്ത മദ്യപാനികൾക്ക് രക്തത്തിൽ മഗ്നീഷ്യം കുറവും മൂത്രത്തിൻ്റെ അളവ് കൂടുതലുമാണ്. അതിനാൽ അവർക്ക് അധിക മഗ്നീഷ്യം ആവശ്യമാണ്.
മഗ്നീഷ്യം ഒരു അത്ഭുത ധാതുവാണ്
പ്രവർത്തനങ്ങൾ
മഗ്നീഷ്യം പല എൻസൈം സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രകാശനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവ. നാഡീ പ്രേരണയും പേശീ പ്രവർത്തനവും സംപ്രേഷണം ചെയ്യുന്നതിൽ മഗ്നീഷ്യം പ്രധാനമാണ്.
സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ശരീരത്തിൻ്റെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ മഗ്നീഷ്യം സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിനും മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു
ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മൂത്രത്തിൽ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ലയിക്കുന്നതിനെ വർദ്ധിപ്പിച്ച് വൃക്കകളിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും അങ്ങനെ വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ മഗ്നീഷ്യം ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. വിഷാദരോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കുറവ് ലക്ഷണങ്ങൾ
മഗ്നീഷ്യം എല്ലാ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിൻ്റെ കുറവ് സാധാരണമാണ്, കാരണം പ്രധാനമായും കഴിക്കുന്നത് കുറയുന്നു. മഗ്നീഷ്യം കഴിക്കുകയോ ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്ന ചില ക്ലിനിക്കൽ അവസ്ഥകളുള്ള രോഗികളിലും ഇതിൻ്റെ കുറവ് നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം അവസ്ഥകളിൽ ക്വാഷിയോർകോർ (കുട്ടികൾക്കിടയിലെ പ്രോട്ടീൻ്റെയും കലോറിയുടെയും കുറവ്), വിട്ടുമാറാത്ത മദ്യപാനം, പ്രമേഹം, വൃക്കസംബന്ധമായ രോഗം, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കുറവ് നാഡികളുടെയും പേശികളുടെയും പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകുന്നതിനും ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് അസന്തുലിതാവസ്ഥ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, മാനസിക ആശയക്കുഴപ്പം, ക്ഷോഭം, വിഷാദം, രക്തത്തിലെ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയൽ എന്നിവയ്ക്കും കാരണമായേക്കാം.
ഉറവിടങ്ങൾ
പരിപ്പ്, സോയാബീൻ, സീഫുഡ്, ചീര, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, അത്തിപ്പഴം, പീച്ച്, ബദാം, ബ്രൗൺ റൈസ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, എള്ള്
ആവശ്യം
മഗ്നീഷ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന മൂല്യം പുരുഷന്മാർക്ക് 260 മില്ലിഗ്രാമും സ്ത്രീകൾക്ക് 220 മില്ലിഗ്രാമുമാണ്.
സോഡിയം
ശരീരത്തിലെ മൊത്തം ധാതുക്കളുടെ 2% സോഡിയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളിലും ടിഷ്യൂകളിലും ഉടനീളം വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും നിലനിൽപ്പിന് ആവശ്യമായ ധാതുവാണ്. കോശങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി സോഡിയം ക്ലോറൈഡിൻ്റെ (സാധാരണ ഉപ്പിൻ്റെ രാസനാമം) രൂപത്തിലാണ് എടുക്കുന്നത്. വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, വിയർപ്പ്, മൂത്രം എന്നിവയിലൂടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വലിയ അളവിൽ സോഡിയം നഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ സോഡിയത്തിൻ്റെ നഷ്ടം നികത്താൻ, ആവശ്യത്തിന് സോഡിയം അടങ്ങിയ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് പൊടി കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പ്രവർത്തനങ്ങൾ
പൊട്ടാസ്യത്തിനൊപ്പം ശരീരത്തിൻ്റെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ് സോഡിയം. ശരീരത്തിലെ ജലവും ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസും നിലനിർത്താനും പിഎച്ച് നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നാഡീ പ്രേരണകൾ പകരുന്നതിലും പേശികളെ വിശ്രമിക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിൻ്റെ അളവും രക്തസമ്മർദ്ദവും നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കോശത്തിലുടനീളം പോഷകങ്ങളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു
കുറവ് ലക്ഷണങ്ങൾ
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ അമിതമായ വിയർപ്പ് മൂലമോ അമിതമായ വ്യായാമം, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി എന്നിവ മൂലമോ സോഡിയത്തിൻ്റെ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് അസന്തുലിതാവസ്ഥ, നിർജ്ജലീകരണം, പേശീവലിവ്, ബലഹീനത, മാനസിക ആശയക്കുഴപ്പം, മസ്തിഷ്കത്തിൻ്റെയും ശരീരത്തിൻ്റെയും ചലനങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഏകോപനമില്ലായ്മ, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് കുറവുണ്ടായേക്കാം.
ഉറവിടങ്ങൾ
പരിപ്പ്, ഇലക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, മുട്ട, മത്സ്യം, മാംസം. സോഡിയത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ഉറവിടമാണ് സാധാരണ ഉപ്പ്.
ആവശ്യം
ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സോഡിയത്തിൻ്റെ അളവ് ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ പര്യാപ്തമല്ല. അതിനാൽ, ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ ‘സാധാരണ ഉപ്പ്’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ആവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർ പ്രതിദിനം 2000 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ 5 ഗ്രാം സാധാരണ ഉപ്പ് കഴിക്കണം (WHO ശുപാർശ).
Magnesium
Magnesium is a ‘miracle mineral‘. It is present in small amounts in all cells and tissues of living organisms and performs many important biological functions. It is the ninth most abundant mineral. The human body contains 20-28 gms of magnesium, more than half of which is stored in the bones along with calcium and phosphorus. About one-fifth of the total magnesium in the body is present in the soft tissues inside the cells where it is mainly bound to protein. The bones seem to provide a reserve supply of this mineral in case of shortage elsewhere in the body.
Magnesium is an alcoholic’s balm. Chronic alcoholics have low levels of magnesium in the blood and higher urinary output. So they need extra magnesium intake.
Magnesium is a Miracle Mineral
Magnesium is an essential part of many enzyme systems, particularly those involved in the release of energy. Magnesium is important in maintaining the transmission of nerve impulse and muscular activity.
Magnesium helps in maintaining the electrolyte balance of the body along with sodium and potassium. It helps in the utilisation of calcium in the body and a decline in magnesium levels
also decreases calcium levels of the body. It also prevents calcium deposition in kidneys by increasing the solubility of calcium in the urine and thus prevents the formation of kidney stones.
Magnesium plays a role in preventing heart diseases by reducing the build up of cholesterol. It aids in fighting depression.
Deficiency symptoms
Magnesium is widely present in all food stuffs but its deficiency is common mainly because of reduced intake. Its deficiency is also observed in patients with certain clinical conditions where magnesium intake or absorption is reduced. Such conditions include kwashiorkor (a protein and calorie deficiency among children), chronic alcoholism, diabetes, renal disease, metabolic syndrome and high blood pressure.
Prolonged deficiency of magnesium may also lead to disturbed nerve and muscle function, electrolyte imbalance, heart diseases, high cholesterol, kidney stones, mental confusion, irritability, depression and low levels of calcium in the blood.
Sources
Nuts, soyabeans, seafood, spinach, alfalfa, apples, figs, peaches, almonds, brown rice, sunflower seeds, pumpkin seeds and sesame seeds
Requirement
Recommended daily value for magnesium is 260 mg for men and 220 mg for women.
Sodium
Sodium consists of 2% of the total mineral content of the body. It is distributed throughout the cells and tissues and is an essential mineral for existence. It is present in the fluids of the body outside the cells. It is usually taken in the form of sodium chloride (chemical name of common salt). A large amount of sodium is lost from the body through diarrhoea, vomiting, sweating and urine and to make up for the loss of sodium in such conditions, we need to drink electrolyte powder which contains adequate amount of sodium.
Functions
Sodium is an important mineral for maintaining the electrolyte balance of the body along with potassium. It also helps in maintaining the water and acid-base balance of the body and maintains the pH. It is an important factor in the transmission of nerve impulses and in relaxing the muscles. It helps to maintain the blood volume and blood pressure of the body. It plays an important role in the transportation of nutrients across cell
Deficiency symptoms
Deficiency of sodium occurs due to excessive sweating in hot weather or due to excessive workout, diarrhoea and vomiting. Deficiency may lead to electrolyte imbalance, dehydration, muscular cramps, weakness, mental confusion, lack of co-ordination between brain and body movements and low blood pressure.
Sources
Nuts, leafy vegetables, legumes, fruits, whole egg, fish and meat. Common salt is the most easily available source of sodium.
Requirement
The quantities of sodium present in foods are not sufficient to meet the requirement. Hence, sodium chloride known as ‘common salt’ is needed to fulfil the requirement. Healthy Adults should consume 2000 mg of sodium or 5 g of common salt per day (WHO recommendation).
